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ゲノム編集とは、遺伝子操作技術の一つで、遺伝子の特定部分を除去したり、別の遺伝子を新たに挿入する技術。従来の遺伝子工学、遺伝子治療と比較して、応用範囲が広い。これにより、例えば家畜の肉の量を増やしたり、農作物を腐りにくくすることも可能となる。 代表的なゲノム編集技術には、ZFN(ジンクフィンガーヌクレアーゼ)、TALEN(タレン)、CRISPR/Cas9(クリスパー・キャスナイン)がある。
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