仕事内容同社直営カフェ＆ダイニングにおけるキッチンリーダー・チーフ候補を募集いたします。
日常的には調理を含め現場オペレーションなど、一連の店舗運営に関する業務を担当いただきます。
具体的には以下業務を担当頂きます。
＜具体的な業務＞
・食材の仕込み、調理
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの企画、開発
・理論原価、実際原価の計算、差異分析
・売れ筋商品および数値分析
・店舗売上増加施策の立案、実行
・スタッフの教育 など
同店は、店内にクラフトビアバーを新設しリニューアルオープン以降、こだわりの球団オリジナル醸造ビールをはじめ、常時10種類以上のクラフトビールを、“ビールに合う”を徹底的に追求したオリジナルフードや若手選手寮提供メニューと共にご提供しています。魅力を随所に加えたカフェは、落ち着いた雰囲気で女性のお客様にも好評いただいており、お客様の層は、野球ファンだけでなく、近隣に勤める会社員や女性、横浜に観光に来た方など様々です。同店での体験を通して、球団のファンになっていただき、ファンの方にはより球団に愛着を持っていただけるような運営を共に目指して頂きます。
●雇用形態：契約社員
経験・資格【必須スキル】
・飲食店における調理の実務経験(業態は問いません)
・業務を円滑に進めるための高いコミュニケーション力
【歓迎スキル】
・同社と近しい商材(クラフトビール、コーヒーなど)の取扱い経験
・飲食店における店長経験もしくは副店長経験(業態は問いません)
・調理師免許
【求める人物像】
・構造的・戦略的に考え、アウトプットに反映させることが出来る力
・安易に現状を踏襲せず、常にあるべき姿を求める探究心
・自身の仕事の裁量を広げながら、常に成長しようとする向上心
勤務地
年収
Recruiting No.
社名
事業内容
【東証プライム上場 財閥系 海運会社】 陸上総合職
【水処理プラントの全国展開するエンジニアリング会社】 監査室 全社・グループ会社の内部監査
【日本のシンクタンク】 公共分野 シニアコンサルタント
これからの社会が必要とする「人材」とは？ あるべき姿を考え、提案し、自らその一員となれ。
女性マーケティングやソーシャルメディアのノウハウを提供し、より消費者に届き易いプロモーション活動を。
高い専門性を持った技術屋が自分のスキルを磨きながら、楽しんで仕事に打ち込める環境です。
人生をより豊かにする為に、新たな事業を生み出していきます。
社会全体や後世まで視野に入れた発想のできるリーダーが、もっともっと輩出されなければ。
社風は「真面目」そして「アツイ人が多い」です
