仕事内容商品ごとに担当者を設定しています。入社後は先輩がイチからマンツーマンで教えます。販売戦略に基づき、外部業者との交渉～仕入まで担当していただきます。安全性・品質・コストを総合的に判断した上で、業者や商品を選定していただきます。業務を把握した後はメニューの企画提案までマーチャンダイザーとしての役割も担っていただきます。店舗で使用される食材・資材の買付けから、メニューの企画提案に携わり、店舗の利益とも直結する仕事です。
＜具体的な仕事内容＞
●商品調達・業者選定
グループ全体の購買機能の集中によるスケールメリット、安全性の確保・品質の追求にプライオリティを置いて業務を行っていただきます。
●産地・業者との関係作り
“一瞬のひらめき”などで成果が上がる仕事ではありません。特に青果や米穀は、産地の方や仕入れ先との長い関係性作りこそが、バイヤーの仕事の基本です。実際に生産地を訪問し、自身の目で確認しながらトレーサビリティーを確立していきます。
●交渉業務
安全性と高い品質をキープし、グループのメリットを確保できるようにコスト・流通の交渉業務を進めます。食材の相場変動は日常茶飯事。常に情報収集が必要です。
●商品企画への参画
本社からの要望にあわせて仕入れることはもちろんですが、積極的にバイヤーからメニュー提案・販売戦略を仕掛ていきます。お客様のニーズを捉えた迅速な動きが求められます。
※グループ会社採用
経験・資格＜必須条件＞
・大卒以上
・普通自動車免許(AT限定可)
【職種・業界未経験歓迎！第二新卒歓迎！】
＜歓迎条件＞
・営業経験もしくは仕入やマーチャンダイジング業務経験をお持ちの方
(経験年数・取扱商材は不問です)
推奨年齢
勤務地
Recruiting No.
社名
事業内容
【東証プライム上場 財閥系 海運会社】 本社 陸上総合職
【東証プライム上場 財閥系 海運会社】 事務系総合職
【東証プライム上場 主要電力会社】 エネルギー需給本部 燃料部門 LNG調達関連業務
